Кастрюля представляет собой емкость, предназначенную для приготовления пищи на варочной поверхности. Как правило, она оснащается ручками и крышкой. Между собой эта кухонная утварь отличается формой, размерами и назначением. На нашем сайте имеется большой выбор различных кастрюль. Здесь вы можете купить кастрюли оптом и в розницу. Чтобы правильно определиться с выбором, давайте рассмотрим подробнее основные виды кастрюль для приготовления пищи.
Виды кастрюль
Казан – наиболее распространенный тип, имеющий полукруглую форму. Пища в нем не пригорает, благодаря толстым стенкам еда может томиться на протяжении длительного времени, при этом температура распределяется поровну со всех сторон.
Пароварка – пища в такой кастрюле готовится за счет воздействия водяного пара. Данный способ приготовления считается наиболее полезным. Готовка на пару сохраняет в продуктах полезные микроэлементы.
Обычная кастрюля - самый простой и доступный вариант, которых подходит для приготовления разнообразных блюд в кратчайшие сроки.
Ковш – кастрюля, дополненная удобной ручкой. Она оптимально подходит для приготовления различных каш, варки яиц или небольшого количества овощей.
Материал корпуса
В зависимости от материала, используемого для изготовления кастрюль их можно разделить на несколько типов, выполненных из:
· нержавеющей стали;
· алюминия;
· керамики;
· чугуна;
· стекла.
Каждый тип кастрюль имеет свои особенности. Одни из них совместимы со всеми видами плит, другие можно использовать только на определенных варочных поверхностях.
Кастрюля из нержавейки характеризуется практичностью, долговечностью и особым блеском. Они подходят для приготовления большинства блюд, так как не окисляется и не вступает в реакцию с продуктами.
Алюминиевая кастрюля используется для варки, тушения и приготовления пищи на пару. Такие кастрюли отличаются быстрым нагревом, поэтому в них можно не только варить, но и обжаривать продукты.
Кастрюли из чугуна самые долговечные. Они обладают антипригарными свойствами, а их единственным недостатком считается большой вес.
Стеклянная кастрюля из жаропрочного стекла используется для приготовления еды в микроволновых печах и духовых шкафах. Такая посуда не боится воздействия кислот и не впитывает посторонние запахи.
Керамическая кастрюля может использоваться для приготовления разных блюд, как на открытом огне, так и в духовых шкафах. Еда в такой посуде не пригорает, а также получается очень вкусной и натуральной.
Критерии выбора кастрюль
Выбирая кастрюлю, прежде всего, нужно принимать во внимание тип варочной поверхности, на которой она будет использоваться. Так для газовой плиты подойдет любая металлическая посуда, оснащенная толстым дном. Для электрической плиты лучше использовать утварь с плоским и ровным дном, изготовленным из любого материала. Для индукционных плит потребуется посуда с ферромагнитными свойствами.
Также кастрюли следует выбирать с учетом необходимого количества порций. Для семьи из двух человек достаточно будет двухлитровой кастрюли, а для того, чтобы накормить большее число людей, потребуется пятилитровая модель.
На сайте оптовой компании ТД КИТ представлен большой ассортимент качественной посуды, можно выбрать набор кастрюль или отдельные модели. У нас вы сможете заказать кастрюли оптом от производителя. Именно ТД КИТ является проверенным поставщиком сертифицированных товаров, которые имеют широкую сферу применения. Своим партнерам мы предлагаем отличные условия сотрудничества, демократичные цены на все товары, а также внимательное отношение к каждому клиенту.
